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Torta salata salsiccia e patate
Altra ricettina composta al volo dall’amica Sabrina, questa torta salata salsiccia e patate è facile da preparare e il sapore non delude. Ve la propongo per non dimenticarla. Ingredienti 1 rotolo di...
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Peperoni ripieni di cous cous
Ingredienti 4 peperoni rossi 125 gr cous cous 1 mozzarella olive nere 3 pomodori secchi pomodorini basilico Ricetta Pulire e tagliare i peperoni a metà. Preparare il cous cous: 125 gr di cous cous in...
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Pollo allo yogurt croccante al forno
Questa ricetta me la sono inventata nel tentativo di rallegrare il pollo che non entusiasma mai il maritino. Devo dire che ho avuto successo, il mio pollo marinato allo yogurt e “fritto” nel forno è...
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Torta di carote dietetica con nocciole e ginger
Avevo in frigo diverse carote da usare e la torta di carote è sempre un’ottima soluzione in questo caso, ma il burro scarseggiava e anche le mandorle quindi l’ho preparata in una versione dietetica che...
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Vellutata di carote cocco e ginger
Questa zuppa (o vellutata) regna sovrana in Germania, in ogni supermercato si trova già pronta. A me i cibi già pronti non piacciono per niente e quindi me la sono preparata da zero. Non so se mi...
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Ventaglietti alle nocciole
Ricetta semplicissima che viene dal desiderio di riprodurre un dolcetto che trovo in un panificio qui a Berlino. Non so come si chiama l’originale e quindi non avendo potuto cercare la ricetta sul web...
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Pollo all’ananas
Ricetta asiatica, buona buona buona :) Facilissima e veloce da preparare, accompagnate il pollo con del riso bianco e godetevi il sapore orientaleggiante. Ingredienti 2 petti di pollo 2 cucchiai di...
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Crema mascarpone con lamponi
Ricetta da fare in 5 minuti e mangiare al volo. Con le seguenti dosi otterrete 4 porzioni Ingredienti 2 tuorli 3 cucchiai di zucchero 200 gr mascarpone 2 cucchiai rum 50 ml panna 125 gr lamponi Ricetta...
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Salmone all’arancia al forno
Di solito faccio i filetti al forno semplicemente con un po’ di sale, pepe e olio, trovo che il salmone sia molto saporito e non necessiti di gradi aggiunte. Oggi però ho deciso di variare un po’...
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Torta salata con peperoni e caprino
Una torta salata di pasta sfoglia ripiena di peperoni e ricoperta di caprino per un antipasto saporito e sfizioso. Ingredienti un rotolo di pasta sfoglia mezza cipolla 1 carota 1 gamba di sedano 4...
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Flammkuchen pancetta e brie
Flammkuchen: una ricetta tedesca facile e gustosa, quasi una pizza dall’aspetto ma con la pizza ha in realtà poco a che fare. La ricetta per l’impasto della Flammkuchen l’ho presa da qui, il condimento...
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Crepes prosciutto e formaggio
Le mie crepes ai funghi al forno sono una delizia ma non sono sicuramente un piatto veloce, perciò qualche settimana fa ho deciso di provare un veloce piatto di crepes prosciutto e formaggio. Il...
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Torta salata zucchine e pancetta
Ho scoperto l’accoppiata zucchine e pancetta di recente e dato che le zucchine sono una delle poche verdure che non urtano il maritino questa torta salata mi ha proprio intrigato (la ricetta viene da...
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Tacos ripieni di riso integrale, peperoni e fagioli rossi
Oggi abbiamo preso spunto da un piatto messicano e abbiamo preparato questi deliziosi tacos. Il ripieno si prepara piuttosto semplicemente ed è anche salutare con del buon riso integrale. Questi tacos...
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Peperoni dolci ripieni vegetariani
Questi peperoni dalla forma strana mi hanno incuriosito e li ho comprati, dopo un po’ di ricerca ho scoperto che sono peperoni corno di bue e io li ho preparati con un ripieno mediterraneo vegetariano...
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Plum cake al limone e semi di papavero
Ho preparato già diverse volte deliziose torte al limone con i semi di papavero ma non mi sono mai salvata la ricetta, questa volta me la scrivo prima di perderla perché è venuta deliziosa. Grazie ad...
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Torta alle noci e latte condensato
Io adoro le noci, la mia torta preferita è questa crostata con le noci ma tutti i dolci che prevedono noci riscuotono sempre un gran successo, e quindi con la scusa della visita di un vecchio amico ho...
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Torta allo yogurt veloce e golosa
Ricette di torte allo yogurt ce ne sono davvero molte ma questa è davvero deliziosa e merita di finire sul blog, così la posso rifare facilmente. Ingredienti 100 gr burro 250 gr farina 2 cucchiaini...
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Crostata di ricotta e marmellata di prugne
Questa ricetta nasce dalla necessità di usare un vasetto di marmellata di prugne, l’avevo comprata pensando di assaggiare una marmellata inusuale ma non mi è proprio piaciuta. La ricetta di...
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Waffel croccanti
Questa ricetta l’ho presa dal sito di giallo zafferano ma ho modificato un po’ le dosi non avendo il numero richiesto di uova. Il risultato sono dei waffel croccanti e deliziosi, talmente buoni che li...
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