Io adoro le noci, la mia torta preferita è questa crostata con le noci ma tutti i dolci che prevedono noci riscuotono sempre un gran successo, e quindi con la scusa della visita di un vecchio amico ho sentito la necessità di rispolverare le mie doti culinarie e preparare una torta che rendesse le nostre colazioni un po’ indimenticabili, ovvero una torta con le noci, è un po’ di cioccolato che non guasta mai ;)
Poi ringraziamo un tubetto di latte condensato in scadenza e bam! Ecco che esce dal forno questa strepitosa delizia: croccante fuori e morbida e deliziosamente scura e morbida dentro grazie alle noci.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Ingredienti
- 150 gr zucchero
- 3 uova
- 100 gr burro
- 150 ml latte condensato
- 200 gr farina
- 1 bustina lievito per dolci
- 200 gr noci
- 60 cioccolato
Ricetta
Sciogliete il burro.
Tritate finemente le noci.
Versate in una terrina capiente lo zucchero e le uova e montate a lungo con le fruste finché otterrete un composto bianco e spumoso.
Aggiungete il burro e il latte condensato e amalgamate.
Aggiungete la farina setacciata con il lievito e incorporate dolcemente.
Aggiungete le noci e il cioccolato tagliato grossolanamente.
Versate in una teglia da 26 cm o una ciambella e infornate a 180 gradi per 35 minuti (fate la prova stecchino!).
E cercate di non finirla tutta in una sola seduta :P
