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Taralli all’anice e vino bianco
Ricetta velocissima per ottenere un bel piatto di piccoli taralli dolci assolutamente deliziosi. Dei biscotti ma non proprio, non sono troppo dolci, sono croccanti e friabili, l’aroma di anice è...
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Pasta fresca integrale
Oggi abbiamo provato una variazione sulle tagliatelle di pasta fresca all’uovo che faccio di solito. Ho preparato la pasta fresca con un misto di farina 00 e farina integrale, l’ho tirata fino al...
View ArticlePolpette di salsiccia cotte al forno
Semplice ricetta, molto saporita che è piaciuta a tutti. Con queste dosi si ottengono polpette per 3 persone. Noi abbiamo aggiunto un contorno di patate al forno e verdura fresca. Tempo di preparazione...
View ArticlePatate sabbiose al parmigiano
La mia bimba, che ultimamente mangia solo pasta o riso in bianco senza olio né burro, si è scorpacciata queste patate e si è anche molto impegnata a raccogliere tutte le bricioline che erano rimaste...
View ArticlePolpette di maiale, mortadella e parmigiano
Le polpette fanno contenti tutti i bambini, non è vero? Beh non è così vero, mia figlia diventa ogni giorno più delicata e non gradisce le polpette di bovino. Anche noi grandi siamo delicati, e non ci...
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Focaccia ripiena quasi torta
Deliziosa e velocissima da preparare, anche se richiede circa un’ora di riposo se la preparare con il lievito di birra. Questa ricetta è un po’ focaccia e un po’ torta salata, e un po’ proprio torta....
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Cornbread
Cornbread significa letteralmente pane di mais, ma gli ingredienti sono molto simili a quelli di una torta. Io adoro la consistenza soffice e umida al punto giusto di questo pane ma dato che noi lo...
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Torta coniglietto
Una torta Pasquale in settembre? No, non sono impazzita, mia figlia ha richiesto un compleanno a tema conigli. Ovviamente potete modificare la decorazione a piacere, ma la torta ve la consiglio...
View ArticlePolipo alla piastra su crema di ceci
Questa ricetta sembra complicata, ma con il maritino l’abbiamo preparata e gustata in un attimo! Davvero consigliata. I seguenti ingredienti sono per due persone. Ingredienti circa 4 tentacoli di...
View ArticleVellutata di piselli, porro e latte di cocco
Non sono una gran amante di verdure, ma in inverno amo una buona zuppa calda. Le mie zuppe e vellutate preferite sono la pasta e fagioli, la zuppa di porri e patate e la vellutata di zucca. Questa...
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