Che fare quando la sera si ha proprio bisogno (voglia) di qualcosa di cioccolatoso ma la dispensa non offre niente di interessante?
Ovviamente si prova una ricetta nuova. E dato che la sopra citata dispensa non conterrà mai tutto il necessario, si improvvisa.
E se il risultato è questo, subito dopo l’esperimento e la conseguente scorpacciata si appunta la ricetta sul blog.
Ingredienti
- 100 gr cioccolato fondente
- 110 gr burro
- 2 uova
- 80 gr zucchero di canna
- 220 farina
- 2 cucchiaini lievito per dolci
Ricetta
Sciogliete il cioccolato e il burro a bagnomaria o con il microonde e lasciateli raffreddare.
Sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto morbido e spumoso.
Aggiungete cioccolato e burro fuso al composto di uova e zucchero.
Aggiungete la farina e il lievito.
L’impasto risulterà morbido come quello di un dolce, riponete in frigo fino a che non sarà possibile lavorare l’impasto con le mani, io l’ho messo in freezer per circa 30 minuti.
Aiutandovi con un cucchiaio estraete delle porzioni di impasto grandi come una noce, formate delle palline tra i palmi e schiacciatele un po’. Riponete su una teglia da forno foderata di carta forno.
Infornate a 180 gradi per 7 minuti.
Lasciate intiepidire e abbuffatevi, vi assicuro che non potrete resistere!